Отделы :

Подписка на рассылки

О выявленных при проведении плановой проверки детского учреждения в Котласе нарушениях ветеринарного законодательства Российской Федерации

20 июня

Управление Россельхознадзора по Республике Карелия, Архангельской области и Ненецкому автономному округу сообщает, что при проведении плановой проверки детского учреждения в г. Котласе Архангельской области выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ в сфере хранения и реализации продукции животного происхождения, заключающиеся в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов на продукты питания, используемые в пищу детям (рыба мороженая в ассортименте, мясо птицы, субпродукты говяжьи, яйцо пищевое) общим весом 100 кг. На момент проверки продукция была использована.

Установлены ответственные за приемку продуктов лица – кладовщики детского учреждения, с которыми проведена разъяснительная работа. В отношении виновных лиц составлены протоколы об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства».

Напоминаем, что любая продукция животноводства должна сопровождаться ветеринарными документами, характеризующими ее безопасность и эпизоотическое состояние места ее выхода. Наличие документов свидетельствует о проведении лабораторных исследований, по итогам которых и выдаются ветеринарные сопроводительные документы, определяющие возможность дальнейшего использования продукции (реализация, промышленная переработка или утилизация – в зависимости от результата). Из чего следует, что продукция без документов является потенциально небезопасной. Скорее всего, она не подвергалась лабораторным исследованиям.